【人民日報客戶端】安慶市宜秀區：推動一二三產業融合，全鏈條發展特色農業
近年來，安慶市宜秀區大力實施鄉村振興戰略，重點發展小辣椒、小紅稻、魚蝦蟹、水生蔬菜、香榧等特色產業，發展農產品精深加工，加強農業科技創新等，推動一二三產業融合，全鏈條發展特色農業，“農工廠”“水文章”“林產品”亮點頻現，有力促進了農業高質高效、鄉村宜居宜業。
做大“農工廠”
4月13日，記者來到位于宜秀區羅嶺鎮羅嶺社區的小辣椒育苗大棚，成排的育苗盤里，小辣椒苗郁郁蔥蔥，幾名務工村民正在為這些苗子最后追施水溶肥，隨即進行移栽。
小辣椒，這個和羅嶺鎮曾經毫無關聯的產業，短短兩年時間，已在這片土地上深深扎下了根，形成了從育苗到種植再到加工的全產業鏈。
羅嶺鎮鄉村振興工作站負責人嚴勁文介紹，2022年，羅嶺鎮從池州市引進小辣椒產業，6個村（社區）先行先試，種植了400畝。因為種植成本低、采摘周期長、經濟效益好，小辣椒的種植效果很快體現出來了，2023年，全鎮8個村（社區）全面種植，面積達到了2100余畝。今年，全鎮計劃種植小辣椒3000畝。
種植規模的逐年擴大，帶來了產業鏈的延伸。2023年，羅嶺鎮利用鄉村振興銜接資金，在羅嶺社區利用閑置廠房建設了一個小辣椒加工車間，并于當年10月投入使用。利用銜接資金，該鎮還引進了滴灌系統，降低了種植成本，提升了灌溉效率。為進一步節省成本，減少運輸途中幼苗損傷，提高幼苗成活率，該鎮還在羅嶺生態園建設了15畝育苗基地，首次育苗4萬盤，目前這些小辣椒苗已經基本達到移栽條件。
2023年，羅嶺鎮小辣椒畝均產量近4000斤。雖然小辣椒市場出現了價格波動，但羅嶺鎮小辣椒通過加工成為干椒，一方面增加了附加值，另一方面，干椒便于儲存，錯峰銷售也使得羅嶺鎮小辣椒受市場價格波動影響較小。
“4斤鮮椒加工成1斤干椒，但1斤干椒的價格卻高于4斤鮮椒，加工之后，整體經濟效益可提升30%。小辣椒加工車間規模明年還要進一步擴大。”嚴勁文說，“我們還利用項目資金建設了另一個加工廠，和‘中華老字號’胡玉美達成合作，由企業建設生產線，在本地對鮮椒進行發酵，作辣椒醬的原材料。這樣，小辣椒銷售渠道更寬，企業租賃廠房，8個村（社區）每年還能享受分紅。加工廠目前還在建設，預計今年7月份投入使用。”
目前正值春耕春種時節，羅嶺大地處處生機勃勃，除小辣椒外，小紅稻也進入了插秧環節。在菜子湖畔東方圩的水田里，插秧機來回穿梭，種下綠色希望。離此不遠，一家種業企業的特色紅稻智能育秧大棚外，幾輛貨車在此等待著，一盤盤小紅稻秧苗隨著傳送帶被運到大棚外，在此務工的村民們配合著將秧盤裝上貨車……
工廠化元素十足的育秧大棚，盡顯滿滿的“科技范”。這家企業目前自主選育8個特色雜交紅稻系列品種，并依托訂單種植模式，托管服務10萬余畝特色紅稻品牌糧食生產基地。此外，該企業還建設了10萬噸特色稻米生產線，形成了從“田間”到“舌尖”的全鏈條閉環體系，有力推動著特色紅稻產業集群高質量發展。
做活“水文章”
4月13日，在宜秀區白澤湖鄉黃石村臨近破罡湖的一處400多畝的水產育種養殖基地，技術負責人張起防將飼料倒入投料機，啟動開關后，顆粒狀的飼料向廣闊的湖面噴撒而去，數不清的魚兒在水中翻滾，競相搶食，場面甚是壯觀。在眾多搶食的魚兒中，也有在這里“土生土長”的水產新品種雜交魴鲌“皖江1號”的身影。
近年來，傳統的翹嘴鲌飼料成本高，但產量不高，且不耐運輸，因其肉質鮮美，依然受到市場歡迎。對于養殖戶來說，如何“揚長避短”成了最為關鍵的問題。為此，該育種養殖基地經過近10年的努力，和省內外科研院所積極開展合作，最終研發出了水產新品種雜交魴鲌“皖江1號”。記者了解到，這一新品種是通過遠緣雜交的方法，聚合翹嘴鲌和團頭魴的優勢性狀培育的，外形趨向翹嘴鲌，具有生長速度快、飼料成本低、抗逆性強等特點。傳統“四大家魚”畝產3000斤，這個新品種能達到4000斤，價格還高10%至20%。
張起防說，雜交魴鲌“皖江1號”在獲得農業農村部認定新品種后，他們仍在不斷選育，提高質量，推廣養殖。目前，他們正在以“宜秀魴鲌”為產品名稱申報“全國名特優新農產品”，積極擴大影響力。
走進位于白澤湖鄉大楓社區的一處水產育種養殖基地，在連棟大棚內，記者看到，48個直徑6米的巨型水桶整齊排列，桶中的水由四周向中心流動，數不清的魚苗則由中心向四周游動……
這家企業于2022年落戶，養殖基地占地35畝，主要進行鱖魚、鱸魚、鰲蝦等水產的育種養殖，每年繁育魚苗1500萬尾、蝦苗1000萬尾。該基地采用生物技術進行水質調控，供熱、消毒、尾水處理均實現了自動化。
“這個桶叫陸地圈養桶，水深1.5米，每個桶里有10萬尾魚苗，比傳統養殖密度更高，更方便管理。四周的曝氣長管使得水能流動，給水增氧，桶的特殊生物技術還可以消化底污，水是不用換的……”介紹起這一工廠化養殖模式來，該基地負責人查正斌滔滔不絕。
今年，這家企業還將全面實施“跑道養殖”項目養殖魚蝦，待養殖成熟后，還將建設魚蝦產品加工生產線，并拓展水上研學項目，打造一個綜合性的魚蝦產業基地。
位于破罡湖之濱的白澤湖鄉，近年來依托國家地理標志證明商標“白澤湖蓮藕”，還因地制宜發展了蓮藕、芡實、荸薺、茨菇、水雍菜、蒲菜等水生蔬菜，充分利用地理優勢和自然資源，引導農民發展水生蔬菜種植，打造蓮藕產業鏈，蓮藕種植面積已達5300畝。白澤湖鄉將堅持走“綠色農業、創新農業”發展道路，加快推進農業產業化發展，助力鄉村振興。
做優“林產品”
宜秀區楊橋鎮螺山村，這個被水面環抱的丘陵村，如今成了宜秀區最大的香榧基地。在村內主干道兩側以及村民的房前屋后，一株株新栽的香榧樹綠意盎然。
自2023年安慶市全面啟動實施“搖錢樹”工程以來，宜秀區因地制宜、創新模式，科學推進“搖錢樹”工程實施，今年5個行政村種植經濟林木7100余株，其中螺山村種植香榧2100余株。
“搖錢樹”工程是一項長期工程，需要村（社區）和農戶共同努力，尤其在機制創新和后期維護管理方面，需要建立一套完善的產業鏈，以確保“搖錢樹”種得下、保得住、長得好、能增收。螺山村采用“村企戶”合作模式，由村牽頭，企業提供苗木和種植技術，并按照市場價進行果實回購，農戶提供房前屋后和空閑地種植香榧，收益按照3：4：3分成。
螺山村“搖錢樹”工程的實施，令企業方負責人葉禮鈞十分欣喜。2021年，葉禮鈞從大別山區來到螺山村，開辟了他的低海拔香榧種植基地，目前在螺山村種植香榧100余畝。
“香榧果實用途很多，可以做堅果、榨油、入藥等，尤其是榨油，附加值很大。我到這里創業當年就建起了堅果加工生產線，但是，香榧前期投入大、風險大，產量增長慢，我正在尋找合作共同建設榨油生產線，因為產量上不去，進展不快。‘搖錢樹’工程實施后，本村香榧種植規模擴大了，產量也會明顯提升，建設附加值更高的加工生產線也是水到渠成的事。”葉禮鈞說。
螺山村黨總支書記、村委會主任王義勝告訴記者，在種下這批香榧苗子之后，村“兩委”還會持續發動、整村推進，擴大種植規模，并依托這家企業，有序推進二產、三產。同時，積極爭取項目資金，助力香榧產業做大做強。
除香榧外，宜秀區的“搖錢樹”還有香橙、甜柿、黃桃。香橙產業在擴大種植規模的基礎上，將發展香橙果品飲料加工，走一二三產業融合發展之路，打造香橙全產業鏈。甜柿和黃桃口感鮮美、營養豐富，可為市民提供休閑采摘，還可以做成罐頭、柿餅等產品，實現加工增值，市場前景廣闊，經濟效益顯著。
“搖錢樹”工程的實施為宜秀區做優“林產品”注入了新的動力，除此之外，宜秀區還積極探索林下掘“金”、生態富民之路，發展“林下經濟”，讓“綠水青山”轉化為“金山銀山”。
在宜秀區大龍山鎮百華社區，有一處近700畝的山場，幾年來，造林大戶范翔在這里投入了1000多萬元，種植各種花卉苗木，基礎設施同步提升。花卉苗木種植初見成效后，范翔又在林下種植了200多畝的射干、牡丹等中藥材。曾經雜草叢生、滿是荊棘的山場一改往日風貌，變成了如今林木蔥郁、鳥語花香的林業景觀園。
“現在這里已有銀杏、紅楓、海棠等十幾種花卉苗木，林下種植的射干、牡丹等，讓種植效益進一步提升了。射干開黃花，牡丹開白花，等到全面開花時，從山下看上來景色非常美。”范翔說，“這里和龍湫池景區相鄰，今后，我們就是想打造這樣一個四季有景的地方，讓城市及周邊的游客有個旅游休閑的好去處，成為近郊旅游休閑的新‘名片’。”（方華）
做大“農工廠”
4月13日，記者來到位于宜秀區羅嶺鎮羅嶺社區的小辣椒育苗大棚，成排的育苗盤里，小辣椒苗郁郁蔥蔥，幾名務工村民正在為這些苗子最后追施水溶肥，隨即進行移栽。
小辣椒，這個和羅嶺鎮曾經毫無關聯的產業，短短兩年時間，已在這片土地上深深扎下了根，形成了從育苗到種植再到加工的全產業鏈。
羅嶺鎮鄉村振興工作站負責人嚴勁文介紹，2022年，羅嶺鎮從池州市引進小辣椒產業，6個村（社區）先行先試，種植了400畝。因為種植成本低、采摘周期長、經濟效益好，小辣椒的種植效果很快體現出來了，2023年，全鎮8個村（社區）全面種植，面積達到了2100余畝。今年，全鎮計劃種植小辣椒3000畝。
種植規模的逐年擴大，帶來了產業鏈的延伸。2023年，羅嶺鎮利用鄉村振興銜接資金，在羅嶺社區利用閑置廠房建設了一個小辣椒加工車間，并于當年10月投入使用。利用銜接資金，該鎮還引進了滴灌系統，降低了種植成本，提升了灌溉效率。為進一步節省成本，減少運輸途中幼苗損傷，提高幼苗成活率，該鎮還在羅嶺生態園建設了15畝育苗基地，首次育苗4萬盤，目前這些小辣椒苗已經基本達到移栽條件。
2023年，羅嶺鎮小辣椒畝均產量近4000斤。雖然小辣椒市場出現了價格波動，但羅嶺鎮小辣椒通過加工成為干椒，一方面增加了附加值，另一方面，干椒便于儲存，錯峰銷售也使得羅嶺鎮小辣椒受市場價格波動影響較小。
“4斤鮮椒加工成1斤干椒，但1斤干椒的價格卻高于4斤鮮椒，加工之后，整體經濟效益可提升30%。小辣椒加工車間規模明年還要進一步擴大。”嚴勁文說，“我們還利用項目資金建設了另一個加工廠，和‘中華老字號’胡玉美達成合作，由企業建設生產線，在本地對鮮椒進行發酵，作辣椒醬的原材料。這樣，小辣椒銷售渠道更寬，企業租賃廠房，8個村（社區）每年還能享受分紅。加工廠目前還在建設，預計今年7月份投入使用。”
目前正值春耕春種時節，羅嶺大地處處生機勃勃，除小辣椒外，小紅稻也進入了插秧環節。在菜子湖畔東方圩的水田里，插秧機來回穿梭，種下綠色希望。離此不遠，一家種業企業的特色紅稻智能育秧大棚外，幾輛貨車在此等待著，一盤盤小紅稻秧苗隨著傳送帶被運到大棚外，在此務工的村民們配合著將秧盤裝上貨車……
工廠化元素十足的育秧大棚，盡顯滿滿的“科技范”。這家企業目前自主選育8個特色雜交紅稻系列品種，并依托訂單種植模式，托管服務10萬余畝特色紅稻品牌糧食生產基地。此外，該企業還建設了10萬噸特色稻米生產線，形成了從“田間”到“舌尖”的全鏈條閉環體系，有力推動著特色紅稻產業集群高質量發展。
做活“水文章”
4月13日，在宜秀區白澤湖鄉黃石村臨近破罡湖的一處400多畝的水產育種養殖基地，技術負責人張起防將飼料倒入投料機，啟動開關后，顆粒狀的飼料向廣闊的湖面噴撒而去，數不清的魚兒在水中翻滾，競相搶食，場面甚是壯觀。在眾多搶食的魚兒中，也有在這里“土生土長”的水產新品種雜交魴鲌“皖江1號”的身影。
近年來，傳統的翹嘴鲌飼料成本高，但產量不高，且不耐運輸，因其肉質鮮美，依然受到市場歡迎。對于養殖戶來說，如何“揚長避短”成了最為關鍵的問題。為此，該育種養殖基地經過近10年的努力，和省內外科研院所積極開展合作，最終研發出了水產新品種雜交魴鲌“皖江1號”。記者了解到，這一新品種是通過遠緣雜交的方法，聚合翹嘴鲌和團頭魴的優勢性狀培育的，外形趨向翹嘴鲌，具有生長速度快、飼料成本低、抗逆性強等特點。傳統“四大家魚”畝產3000斤，這個新品種能達到4000斤，價格還高10%至20%。
張起防說，雜交魴鲌“皖江1號”在獲得農業農村部認定新品種后，他們仍在不斷選育，提高質量，推廣養殖。目前，他們正在以“宜秀魴鲌”為產品名稱申報“全國名特優新農產品”，積極擴大影響力。
走進位于白澤湖鄉大楓社區的一處水產育種養殖基地，在連棟大棚內，記者看到，48個直徑6米的巨型水桶整齊排列，桶中的水由四周向中心流動，數不清的魚苗則由中心向四周游動……
這家企業于2022年落戶，養殖基地占地35畝，主要進行鱖魚、鱸魚、鰲蝦等水產的育種養殖，每年繁育魚苗1500萬尾、蝦苗1000萬尾。該基地采用生物技術進行水質調控，供熱、消毒、尾水處理均實現了自動化。
“這個桶叫陸地圈養桶，水深1.5米，每個桶里有10萬尾魚苗，比傳統養殖密度更高，更方便管理。四周的曝氣長管使得水能流動，給水增氧，桶的特殊生物技術還可以消化底污，水是不用換的……”介紹起這一工廠化養殖模式來，該基地負責人查正斌滔滔不絕。
今年，這家企業還將全面實施“跑道養殖”項目養殖魚蝦，待養殖成熟后，還將建設魚蝦產品加工生產線，并拓展水上研學項目，打造一個綜合性的魚蝦產業基地。
位于破罡湖之濱的白澤湖鄉，近年來依托國家地理標志證明商標“白澤湖蓮藕”，還因地制宜發展了蓮藕、芡實、荸薺、茨菇、水雍菜、蒲菜等水生蔬菜，充分利用地理優勢和自然資源，引導農民發展水生蔬菜種植，打造蓮藕產業鏈，蓮藕種植面積已達5300畝。白澤湖鄉將堅持走“綠色農業、創新農業”發展道路，加快推進農業產業化發展，助力鄉村振興。
做優“林產品”
宜秀區楊橋鎮螺山村，這個被水面環抱的丘陵村，如今成了宜秀區最大的香榧基地。在村內主干道兩側以及村民的房前屋后，一株株新栽的香榧樹綠意盎然。
自2023年安慶市全面啟動實施“搖錢樹”工程以來，宜秀區因地制宜、創新模式，科學推進“搖錢樹”工程實施，今年5個行政村種植經濟林木7100余株，其中螺山村種植香榧2100余株。
“搖錢樹”工程是一項長期工程，需要村（社區）和農戶共同努力，尤其在機制創新和后期維護管理方面，需要建立一套完善的產業鏈，以確保“搖錢樹”種得下、保得住、長得好、能增收。螺山村采用“村企戶”合作模式，由村牽頭，企業提供苗木和種植技術，并按照市場價進行果實回購，農戶提供房前屋后和空閑地種植香榧，收益按照3：4：3分成。
螺山村“搖錢樹”工程的實施，令企業方負責人葉禮鈞十分欣喜。2021年，葉禮鈞從大別山區來到螺山村，開辟了他的低海拔香榧種植基地，目前在螺山村種植香榧100余畝。
“香榧果實用途很多，可以做堅果、榨油、入藥等，尤其是榨油，附加值很大。我到這里創業當年就建起了堅果加工生產線，但是，香榧前期投入大、風險大，產量增長慢，我正在尋找合作共同建設榨油生產線，因為產量上不去，進展不快。‘搖錢樹’工程實施后，本村香榧種植規模擴大了，產量也會明顯提升，建設附加值更高的加工生產線也是水到渠成的事。”葉禮鈞說。
螺山村黨總支書記、村委會主任王義勝告訴記者，在種下這批香榧苗子之后，村“兩委”還會持續發動、整村推進，擴大種植規模，并依托這家企業，有序推進二產、三產。同時，積極爭取項目資金，助力香榧產業做大做強。
除香榧外，宜秀區的“搖錢樹”還有香橙、甜柿、黃桃。香橙產業在擴大種植規模的基礎上，將發展香橙果品飲料加工，走一二三產業融合發展之路，打造香橙全產業鏈。甜柿和黃桃口感鮮美、營養豐富，可為市民提供休閑采摘，還可以做成罐頭、柿餅等產品，實現加工增值，市場前景廣闊，經濟效益顯著。
“搖錢樹”工程的實施為宜秀區做優“林產品”注入了新的動力，除此之外，宜秀區還積極探索林下掘“金”、生態富民之路，發展“林下經濟”，讓“綠水青山”轉化為“金山銀山”。
在宜秀區大龍山鎮百華社區，有一處近700畝的山場，幾年來，造林大戶范翔在這里投入了1000多萬元，種植各種花卉苗木，基礎設施同步提升。花卉苗木種植初見成效后，范翔又在林下種植了200多畝的射干、牡丹等中藥材。曾經雜草叢生、滿是荊棘的山場一改往日風貌，變成了如今林木蔥郁、鳥語花香的林業景觀園。
“現在這里已有銀杏、紅楓、海棠等十幾種花卉苗木，林下種植的射干、牡丹等，讓種植效益進一步提升了。射干開黃花，牡丹開白花，等到全面開花時，從山下看上來景色非常美。”范翔說，“這里和龍湫池景區相鄰，今后，我們就是想打造這樣一個四季有景的地方，讓城市及周邊的游客有個旅游休閑的好去處，成為近郊旅游休閑的新‘名片’。”（方華）
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