每年臘月，正是“起魚”的好時節，在宜秀區白澤湖鄉大楓社區的一口魚塘內，呈現一派魚躍人歡的豐收景象。
       漁民們在高亢嘹亮的吆喝聲中不停拉動手中的網，隨著漁網越收越緊，平靜的水面頓時沸騰起來，一條條小魚打滾撒歡，激起的浪花與漁民臉上的喜悅交織。一筐筐沉甸甸的魚，既裝滿了漁農的辛勤和汗水，也承載了漁農一整年的期許。
       “雖然起魚的過程很辛苦，但是看到一筐筐收獲，每個人都滿心歡喜，這個魚塘主要養殖的有草魚、 胖頭魚、 汪丫魚、鯽魚等，單單是兩塊魚塘，就出了兩萬多斤魚，最大的魚可達二十斤，臘月大家都買來做干魚，今年又是一個豐收年。”漁民說道。

      白澤湖鄉水資源豐富，大楓社區始終秉持“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，貫徹執行長江流域“十年禁漁”決策，大力發展生態農業，積極支持村民發展壯大養魚產業，促進漁民增收。積極將池塘承包給大戶，社區內大大小小的池塘不僅澆綠了菜地里的蔬菜，更為社區居民的餐桌上提供了肥美可口的鮮魚。
       為改進傳統漁業養殖，大楓社區積極探索生態養殖新模式——“水跑道養魚年”。通過水培種植蔬菜，高密度水產養殖、微生物水處理技術、水循環系統，實現水產養殖不用換水，種菜不用施肥的魚菜共生模式，四條跑道占地25畝，年產可達10萬斤。魚苗品質優良，魚肉細膩，味道鮮美。
       漁樂無窮慶豐收，年年有魚更有余。每年的年夜飯上，“年魚”因其美好的寓意成為家家戶戶餐桌上一道必不可少的佳肴。現已有大批居民提前預訂，平均每戶預定十斤左右，持續兩三天打的鮮魚基本已全部售光，肉嫩肥美的鮮魚，經過調制，將成為大楓及臨近社區居民年夜飯上的一道佳肴。
 

來源: 安徽網（汪任歡）