宜秀區食安辦開展豆制品加工小作坊集中整治專項行動
氣溫回升，食品安全隱患漸增，為防范食品安全風險，進一步加強豆制品加工小作坊安全監管，3月29日，宜秀區食安辦組織大橋街道、區市場監管局及大橋市場監管所對轄區豆制品加工小作坊開展了集中整治專項行動。
此次專項整治采取查訓結合、以查促訓的方式：一是嚴查小作坊登記證、營業執照及從業人員健康證的執行落實情況；二是要求加工小作坊生產環境清潔衛生，防止細菌病毒污染；三是要求嚴格執行索證索票制度及臺帳記錄，確保所有的食品原料及添加劑來源清楚；四是嚴禁小作坊非法添加和濫用食品添加劑，并要求經營者簽訂食品安全承諾書。此次專項整治加大了對豆制品加工小作坊的監管力度，加強了新《食品安全法》以及食品安全標準的宣傳。
此次檢查的豆制品加工小作坊共6家，對檢查出的問題責令限期整改，下一步將對整改情況進行追蹤落實，并組織相關執法部門對未達到許可條件的豆制品小作坊予以堅決取締，確保轄區食品安全。
此次專項整治采取查訓結合、以查促訓的方式：一是嚴查小作坊登記證、營業執照及從業人員健康證的執行落實情況；二是要求加工小作坊生產環境清潔衛生，防止細菌病毒污染；三是要求嚴格執行索證索票制度及臺帳記錄，確保所有的食品原料及添加劑來源清楚；四是嚴禁小作坊非法添加和濫用食品添加劑，并要求經營者簽訂食品安全承諾書。此次專項整治加大了對豆制品加工小作坊的監管力度，加強了新《食品安全法》以及食品安全標準的宣傳。
此次檢查的豆制品加工小作坊共6家，對檢查出的問題責令限期整改，下一步將對整改情況進行追蹤落實，并組織相關執法部門對未達到許可條件的豆制品小作坊予以堅決取締，確保轄區食品安全。
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