區(qū)領導帶隊督查食堂食品安全
為進一步加強“兩節(jié)”期間食品安全隱患排查，防止集體食物中毒事故發(fā)生，1月16日上午，區(qū)政府組 織聯合督查組，由程海東副區(qū)長帶隊，區(qū)市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、教育局、農業(yè)局、文廣新局、安監(jiān)局參加，對區(qū)內機關、企業(yè)、學校、幼兒園、敬老院、福利院等6家單位食堂食品安全進行了督查。
督查組重點對食堂許可證、管理制度落實、食品安全管理人員配備、從業(yè)人員健康管理、食品原料購進查驗、食品添加劑采購使用管理、清洗消毒規(guī)范、食品留樣、衛(wèi)生設施設備配備運轉等情況進行了檢查，檢查要求被查單位要真正落實對食用油、大米、面粉、肉及肉制品、調味品、食品添加劑等食品原料進貨查驗制度，食品成品留樣要規(guī)范，清洗消毒要符合餐飲操作規(guī)范要求。督查組還對1家中學食堂存在食品安全問題隱患，不符合餐飲安全操作規(guī)范的違規(guī)行為，當場下達了責令改正通知書。
檢查中，程海東副區(qū)長要求各單位要全面落實企業(yè)為第一責任人的食品安全責任制，要真正督促食堂承包人落實食品安全責任和各項食品安全管理制度，確保集體中毒事故的零發(fā)生。督查組成員要認真總結被督查單位的經驗、做法和存在的問題，提出改進措施建議，對有問題的食堂單位要通報批評。（區(qū)政府辦）
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