我區開展養老機構食堂食品安全督查
為認真貫徹落實《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，規范我區養老機構食堂的食品安全管理，保障養老機構供養對象的身體健康和飲食安全， 8月27日上午，區市場監督管理局、宜秀區民政局組成督查組對該區大龍山敬老院等5家鄉鎮養老機構食堂食品安全進行了督查。
督查中，重點對養老機構食堂的許可情況、從業人員健康體檢情況、食品原料采購、肉及肉制品和米面油脂的索證索票、食堂布局、衛生設施配備、環境衛生、餐具消毒、防蠅防鼠設施、食品是否生熟分開、是否存在交叉污染、是否留樣等情況進行監督檢查。督查中，針對個別食堂存在的問題，督查組要求限期整改到位。（湯衛軍）
督查中，重點對養老機構食堂的許可情況、從業人員健康體檢情況、食品原料采購、肉及肉制品和米面油脂的索證索票、食堂布局、衛生設施配備、環境衛生、餐具消毒、防蠅防鼠設施、食品是否生熟分開、是否存在交叉污染、是否留樣等情況進行監督檢查。督查中，針對個別食堂存在的問題，督查組要求限期整改到位。（湯衛軍）
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